Restaurant Møntergade ligger lige i krydset hvor Gammel Mønt støder på Møntergade. Vores to huse har tidligere huset stor dansk gastronomihistorie. På Møntergade 19, der hvor vores a la carte restaurant i dag ligger, har Bo og Lisbeth Jacobsen i 29 år drevet Restaurationen.
Det er Simon, Karina & Rasmus, der har været så heldige at kunne overtage de ikoniske lokaler for nu at kunne føre en drøm ud i livet.
En drøm om at stå på egne ben – ikke over stok og sten, men på det fundament vi sammen med vores folk udgør og med håbet om at videreføre traditionerne.
Karina Pedersen, Betina Madsen & Jacob Hunsdal:
Karina, tidligere nøglefigur på Restaurant Schønnemann, leder køkkenet. Sammen med souschef Betina skabte hun Palægades anerkendte smørrebrødstradition. Jacob Hunsdal, køkkenchef for aftenkøkkenet, har erfaring fra flere klassiske københavnske restauranter.
Simon Juhl Olesen, Rasmus Amdi Larsen & Janni Horst Hansen:
Simon, Rasmus og Janni har samarbejdet siden deres tid på Le Sommelier (nu Salon). Efter en afstikker til smørrebrødsverdenen forenede de klassisk gastronomi med værtsskab og tradition på Palægade – en tilgang, de nu viderefører på Møntergade.
Frokost
Smørrebrød
Hos Restaurant Møntergade tilbyder vi det anmelderne kalder det “Smørrebrød i verdensklasse”.
Vi kalder det frokost serveret med glæde og passion for det klassiske frokostkøkken, serveret af et voksent personale.
Det er vores vision for den gode restaurantoplevelse.
I restauranten er frokostmenuen bygget op omkring klassiske frokostretter, i fortolkninger af de unge hænder i køkkenet, med fødderne i bevægelse, og benene solidt plantet i de danske gastronomiske traditioner.
Selvfølgelig komplimenteret med mange slags vin, specialøl og brændevine og meget mere.
Aften
DANSK/FRANSK BRASSERIE
I de legendariske lokaler på hjørnet af Møntergade og Gammel Mønt, hvor restauranter har skrevet historie inden for gastronomi i årtier, byder vi om aftenen velkommen til vores brasserie.
Her tilbyder vi moderne fortolkninger af traditionelle dansk/franske retter lavet med passion og kærlighed til det gode håndværk.
Som supplement har vi sammensat et af Københavns mest omfangsrige vinkort. Så dine smagsløg bliver pirret og tilfredsstillet.
Om aftenen har vi ingen seating i restauranten. Hvilket er til din fordel, for så kan man komme forbi når som helst. Du kan også bruge restaurantens spisebar. Det er din mulighed, for altid at kunne komme forbi til en ret eller to, fx. hvis du er på vej hjem eller på vej videre.
